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Sardegna

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Nella cultura gastronomica sarda lo zafferano è la spezia che vanta una tradizione pluricentenaria e non manca in alcun piatto. Il Medio Campidano, nel sud dell'isola, è la provincia dove la coltivazione di zafferano in Italia ha il suo apice culturale e produttivo.

I Ristoranti della Sardegna

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