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Emilia Romagna

Lo Zafferano, è insieme ad altre tipiche produzioni dell'Emilia Romagna, una eccellenza da promuovere e valorizzare. L'ampliamento di quella mappa dei sapori percorso obbligato che racconta il rapporto tra l'uomo e la natura, tra saperi e sapori di una terra.

Le Botteghe dell'Emilia Romagna

 

Latteria sociale Beduzzo inferiore
Strada val Parma 198
43020 Beduzzo, Corniglio Parma
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
- www.caseificiobeduzzo.com
Una delle Latterie per la produzione di Parmigiano Reggiano, ubicata in area montana in una zona di alto valore paesaggistico. Nello spaccio interno oltre al Parmigiano Reggiano si trovano le migliori produzioni locali.


Panificio Ca' Bianca Due
Via Bologna 12
42123 Canali Reggio Emilia
0522 325242
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Panificio a conduzione familiare. Produzione di prodotti dolci e salati.


Latteria sociale Garfagnolo
Via Garfagnolo 8
42035 Castelnovo ne'Monti Reggio Emilia
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
- www.latteriagarfagnolo.it
Una delle Latterie per la produzione di Parmigiano Reggiano, ubicata in area montana in una zona di alto valore paesaggistico. Nello spaccio interno oltre al Parmigiano Reggiano si trovano le migliori produzioni locali.


Panificio Simonazzi
Piazza Martiri della Libertà
42035 Castelnovo ne'Monti Reggio Emilia
0522 812420
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Panificio "storico" a conduzione familiare, nel centro di Castelnovo ne'Monti


Caseificio del Parco
Via val Lonza 4/a
42032 Gazzolo, Ventasso Reggio Emilia
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
- www.caseificiodelparco.it
Una delle Latterie per la produzione di Parmigiano Reggiano, ubicata in area montana in una zona di alto valore paesaggistico. Nello spaccio interno oltre al Parmigiano Reggiano si trovano le migliori produzioni locali.


Tesori di Adua di Spagna Giovanni
Viale Montegrappa 16
42017 Novellara Reggio Emilia
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Negozio di prodotti alimentari bio, con attenzione particolare alle produzioni km0 e di nicchia.


Latteria val d'Enza
Località Vairo di sotto 46
43025 Palanzano Parma
0521 891313
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Vendita di Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
www.latteriasocialevaldenza.it
Una delle Latterie per la produzione di Parmigiano Reggiano, ubicata in area montana in una zona di alto valore paesaggistico. Nello spaccio interno oltre al Parmigiano Reggiano si trovano le migliori produzioni locali.


Macelleria Verza
Via G. Baisi 10
42032 Ramiseto Reggio Emilia
0522.817223
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Macelleria a conduzione familiare, con carni locali.


Alimentari "al Furne"
Via Bombardi 43
42032 Ramiseto, Ventasso Reggio Emilia
0522.817128
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Negozio di tradizione familiare, dove si trovano i migliori prodotti km0 dell'Appennino reggiano.


Consorzio CAP Ecu Ramiseto
Via Campogrande 4
42032 Ramiseto, Ventasso Reggio Emilia
0522.719170
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Consorzio agrario provinciale e market dove si possono trovare anche prodotti locali dell'Appennino reggiano.


Ruggerini Flli
Via Giorgione 4/c
42121 Reggio Emilia Reggio Emilia
0522.434250
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Nel centro di Reggio Emilia, una bottega frutta e verdura e di alimentari di alta qualità.


Locanda Calamone
Via Provinciale n°9
42032 Ventasso Laghi Reggio Emilia
Zafferano e prodotti a base di zafferano: Zafferano del Ventasso in stimmi
Giorno di chiusura:
Locanda a conduzione familiare, che accoglie da generazioni i visitatori del monte Ventasso, nel cure del Parco Nazionale Appennino tosco emiliano, con la cucina tradizionale.