Campania

La Campania vanta una grande tradizione agricola, che l’ha resa famosa in ambito globale. Ci sono aziende che hanno iniziato a coltivare lo Zafferano, che non è una coltivazione tradizionale in questa Regione, godendo dei benefici del clima mediterraneo e della qualità dei terreni. L'ampliamento di quella mappa dei sapori percorso obbligato che racconta il rapporto tra l'uomo e la natura, tra saperi e sapori di una terra.