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La Mission
Il perché di un marchio territoriale registrato a livello nazionale da parte di diverse associazioni di produttori di zafferano e/o di singoli imprenditori ha diverse e giustificate motivazioni.
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L'Associazione
Zafferano Italiano è un'associazione senza scopo di lucro costituita nell'agosto 2012 a Perugia ed ha registrato oltre al marchio territoriale e il logo per tutto l’ambito nazionale, un suo statuto.
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Lo Zafferano in Italia
Molte le leggende legate all’origine dello zafferano: dall’amore di Croco per la ninfa Smilace, un rapporto affettivo che gli Dei non condivisero, trasformando Croco in un fiore bellissimo e prezioso...
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