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I Produttori

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Accanto alle aziende familiari che da generazioni si dedicano allo zafferano, molti giovani e tante donne riscoprono la coltivazione di questo fiore. E non solo nelle regioni classiche e vocate...

I Produttori di zafferano italiano

Le Associazioni di territorio e le singole imprese agricole aderenti a Zafferano Italiano presenti in questo elenco distinto per regioni, hanno sottoscritto uno specifico protocollo di controllo e di filiera sia per le aziende associate che per le imprese singole. Un controllo di aderenza a un rigoroso disciplinare di produzione e a una serie di metodiche nella coltivazione dello zafferano che ne garantiscono l’originalità, la certezza nella tracciabilità di ogni processo produttivo, la sostenibilità ambientale e l’alta qualità chimica e organolettica. Un prodotto di eccellenza nella cultura mediterranea. I produttori di Zafferano Italiano garantiscono che lo stesso ha tutte le caratteristiche intrinseche di un prodotto di pregio con le componenti integrali per il benessere della nostra salute e per il piacere della tavola. I singoli filamenti di zafferano italiano sono una ricchezza in cucina, proposti da imprese agricole prevalentemente a conduzione familiare, da giovani e dalle tante donne di Zafferano Italiano… vere protagoniste di tale coltura.

Azienda agricola DI NOLFO ANGELA
Agrigento
+39 3396815621

Azienda Agricola Selvella di Danielli Luigino
Località Selvella, 5
Allerona Terni
+39 0763 628166

Tenuta Luna. Società agricola srls
Viale Puglie 9
74030 Aradeo Lecce
+39 3334836222

Zio Zaff di Luca Bichi
Via C. Colombo
52100 Arezzo Arezzo
+39 3667120224

Tenuta Bardella
Via Linea 5
45012 Ariano nel Polesine Rovigo
+39 3314048357

Veronica Landeschi
via Ubaldino Peruzzi 94
50012 Bagno a Ripoli Firenze

Az. Agr. Gianassi Laura - Podere Corzano
Via Bolognese,26
50031 Barberino di Mugello Firenze
0039 3387012567
055 841403

C.A.T. Cooperativa sociale Onlus; Comunità Insieme Poggio Valle
via di Pulica,29
50031 Barberino di Mugello Firenze
+39 3409017683
055 8479231

Azienda agricola Familiare Brusoni Gian Marco
Via Roma 16
15022 Bergamasco Alessandria
+39 3383070824

Az. Agr. Bonifazi Ferdinando
via Corta di Fiaggia
06031 Bevagna Perugia
0742 360798

Azienda Agricola il Termine
via villaggio Termine n°8
37021 Boschichiesanuova Verona
+39 3485512422

Sarti Elidio
Loc. Giardino 26 (borgo carige)
Capalbio Grosseto

Azienda Agricola Giuseppina Salsa
Via Cantalupo, 15
28060 Casaleggio Novara
+39 3389309325

Azienda Agricola De Carolis Adelino
frazione Civita n°7
06043 Cascia Perugia
+39 3290909352
0743 76430

Azienda Agricola De Nicolo Maria
Loc. Gubbiano, 6
06043 Cascia Perugia
+39 0743 76392
0743 76540

Azienda Agricola Lavosi Maurizio
Loc. Fogliano
06043 Cascia Perugia
+39 0743 76935
0743 76935

Azienda Agricola Moretti Geltrude
Civita di Cascia, 7
06043 Cascia Perugia
+39 3471873869

Azienda Agricola Persiani Roberto
Loc. Colmotino, 6
06043 Cascia Perugia
+39 0743 755322

T.R.A.V. di Vagni Simone e Avanzi Nanda S.S.
via fonte spinosa, 16
06043 Cascia Perugia
+39 0743 76314
0743 76314

Az. Agricola Pina Lungarella
Contrada Serra Di Marco, 7
83040 Castel Baronia Avellino
+39 3281059232

B&B L'Angolo del Gelsomino
via Martiri della Resistenza,7
06044 Castel Ritaldi Perugia
349 5793047
0743 51180

Azienda Agricola Debbione
Via Debbione 13
56040 Castellina Marittima Pisa
+39 3334848307

Azienda Agricola Umile Terra
via pagliarola 12b
41014 Castelvetro Modena
+39 3400866053

Azienda Agricola Azzurra Palazzo
Via Vitellino
06061 Castiglione del Lago Perugia
+39 3479092644

Azienda Agricola Tiezzi Letizia
Via Indipendenza, 75. Loc Pozzuolo
06061 Castiglione del Lago Perugia
+39 3471914069

Azienda Agraria Mazzuoli Alessandro
Vocabolo Cibottola 13
Città della Pieve Perugia
+39 3473811394

Azienda Agricola Berna Fabio Mario
Via Guidonami, 16 Località Porto
06060 Città della Pieve Perugia
+39 3355927139

Azienda agricola Fattorini Giuliano
Vocabolo Polungo, 6
06062 Città della Pieve Perugia
+39 0578298327

Azienda Agricola Le Vie Bianche snc di Daniela e Raffaella Spada
Vocabolo Bandita 106
06062 Città della Pieve Perugia
+39 3483365309

Azienda Agricola Podere della Quercia
Loc. Corgiolano, 15
06062 Città della Pieve Perugia
+39 3888482795

Azienda Agricola Silla Antonio Pietro
Vocabolo San Litardo, 10
06062 Città della Pieve Perugia
+39 3388606864

Costantini Luciano
Vocabolo Poggio Lodole, San Biagio
06062 Città della Pieve Perugia
+39 3287284976

Rossi Ivano
Vocabolo Cimbolello
06062 Città della Pieve Perugia
+39 3477038212

Verdacchi Eldo
Via Cervi, 24
06062 Città della Pieve Perugia
+39 057 8298740

Azienda Agricola Diego Zambon
Via Masarlada n2
33070 Dardago di Budoia Pordenone
+39 3394181790

La Corte dei Bracchi
via Giovanni Boccaccio,47
50053 Empoli Firenze
+39 3355844818

Cooperativa Oro Rosso di Sicilia
Via Roma 353
Enna Enna
+39 3334992716
0935 958601

Azienda Agricola Gianni Vinerbi
Loc. Pocialone - San Cristoforo
05016 Ficulle Terni
+39 3939495629

Azienda Agricola Ludovici Alessio
Voc.Pollaceto, 10
05016 Ficulle Terni
+39 3939080800

Az. Agricola Poggio a Muscoli
via Bosconi,16
50014 Fiesole Firenze
+39 3337395135

Azienda Agricola Poggio al Sole
via Torre di Buiano,4
50014 Fiesole Firenze
+39 3287227431

Fattoria Il Leccio Società Agricola
via delle Caldine, 4
50014 Fiesole Firenze
+39 3488108950
055 540329

Azienda Agricola FRUTOPROHIBIDO
Via Maffia 20
50125 Firenze Firenze
+39 3356170035

HUR
viale dei Mille,90
50100 Firenze Firenze
+39 055 5522288

Strozzi Machiavelli Società Agricola srl
via di Campora,30
50100 Firenze Firenze
+39 055221814

Agricola Capodacqua snc
via Orchi n° 1, Capodacqua
06034 Foligno Perugia
+39 0742314368

Az. Agr. Terre del Conte
via Bissolati 4
06034 Foligno Perugia
328 9555364

Ro.Lo. società agricola srl
via Monte Carpegna, 7
06034 Foligno Perugia
3315701466

Zafferano Gambino
Via Pezza Grande
83040 Fontanarosa Avellino
392.5733994

Az. Agr. Le Api di Alessandra
via salanova 14
50054 Fucecchio Firenze
+39 3463043997

Soc. Agricola Orodigaeta srls
Via Asti
04024 Gaeta Latina

AgriSperanza 1892 Soc.Agr.semplice
loc. Collemezzo,7
06030 Giano dell'Umbria,7 Perugia
340 2421643

az. agr. Corte di Valle
via vicchio 28
50022 Greve in Chianti Firenze
+39 055853939
+39 0559029100

Azienda agricola e Agriturismo Terre di Baccio
via Garibaldi snc
50022 Greve in Chianti Firenze
+39 3357242432

Az. Agricola Starace Filomena
Via delle Paduline
58100 Grosseto Grosseto
+39 3473516249

Az. Agr. Della Botte Gianni
via Colle Tifo,3
06035 Gualdo Cattaneo Perugia
328 6971048

Az. Agr. Sfascia Giuliano
loc. Cerquiglino,7
06035 Gualdo Cattaneo Perugia
333 7068269

Az. Agr. Trovarelli Gianni
via Pomontina, 16
06035 Gualdo Cattaneo Perugia
0742 91708

Soc. Agr. F.lli Marconi
via San Rocco 23/1
06035 Gualdo Cattaneo Perugia
348 3599384

Opera lo zafferano
Via Assisana 21
Gubbio Perugia
+39 3337988609

Az agricola piccolo sogno sarl
Via di calcinaia 99
50055 Lastra a signa Firenze

Azienda Agricola Isolamanna
via Leonardo da Vinci
50055 Lastra a Signa Firenze
+39 3403374051

Azienda Agricola l'Umbria, di Rossi Antonella
Località Campori - Fraz. S.Arcangelo
06063 Magione Perugia
+39 3400730994

Az. Agricola Tibaldeschi Giorgio
località Chiorano
Magliano Sabina Rieti
347.3153567

Agriturismo il Puntoncino
Località Pinzuto 254
58014 Manciano Grosseto
+39 3398751034

Carrucola Graziano
Loc. Sgrillozzo
Manciano Grosseto
+39 3393598900

Palmo di Terra sas
Località Guinzoni n°265, Marsigliana
Manciano Grosseto

Soc. Agr. Sem. Fontanelle dei fratelli Chiapperini
Viale Pieve Caina 25
06055 Marsciano Perugia
+39 3471028600

Azienda agricola Giovannetti Paola
SR Sarzanese Valdera 439 , Podere Santa Patrizia 13
58024 Massa Marittima Grosseto
+39 3478456452

Az. Agr. Valentini Vania
voc. S.Maria in Pantano 295
06056 Massa Martana Perugia
346 6828353

Azienda Agricola La saggezza della terra di Cinzia Giraldin
via Canaletta 16/a
35043 Monselice Padova

Azienda Agricola Pura Crocus
S.P. 55 Loc. Primo Ponte 209/C
53024 Montalcino Siena
+39 3473417743

Az. agricola Luca Sardo
Vocabolo Cerqueto, 13
05010 Montegabbione Terni
+39 3488007061

Azienda Agricola Burrello Franco
Vocabolo Pian di Faiolo
05017 Montegabbione Terni
+39 0763837031

Azienda Agricola Scricciolo Laura
Vocabolo Vallerice
Monteleone d'Orvieto Terni
+39 0763835223

Azienda Agricola Dolci Giuseppina
frazione Trivio n° 85
06045 Monteleone di Spoleto Perugia
+39 0743 70112
0743 70112

Azienda Agricola Il Merlaio di Matteo Pattuglia
Via del Crocifisso
05017 Monteleonr d'Orvieto Terni
+39 3296603873

Azienda Agricola Grassi Rachele
Vicolo dei Cavalieri, 2
42030 Montemiscoso, Ventasso Reggio Emilia
+39 3285520324

Società Agricola Latini
via San Piero in Mercato,18
Montespertoli Firenze
+39 3355681676

AZIENDA AGRICOLA CAMPO AI FRATI
Loc. Campo Seragi - Gerfalco
58026 Montieri Grosseto
+39 3932812423

Azienda Agricola Tozzetti Simona
Via Case Sparse, 325
06046 Norcia Perugia
+39 3287142580
+39 0743770498

Azienda agricola Veneri Arianna
via Fontevena, 73
06046 Norcia Perugia
+39 3395414343

Zafferano Milace
Via Lazzaretto 56
23848 Oggiono Lecco
3806423052

I poderi di partino
località Partino
56036 Palaia Pisa
3494999264

Le Olivastre APS
via Arnaldo Baldoni 1
06065 Passignano sul Trasimeno Perugia
+39 075 8296432

Soc. Agr. Pannaioli
via del Vomere 3
06123 Perugia Perugia
335.5930180

Azienda Agricola Braconi Altero
Vocabolo Ierna Vecchia 13
06066 Piegaro Perugia
+39 3382691682

Alla Tenuta dei Cavalieri societa Agricola SRL di Matteo Pieri
Via Di Montetrini 11
50065 Pontassieve Firenze
+39 0558364332
0558317371

Castello del Trebbio
via Santa Brigida,9
50065 Pontassieve Firenze
+39 055 8304900

Podere Caselline
via di Parga 28
50065 Pontassieve Firenze
+39 32884430023

Az. Agricola Guastini Donatella Maria
Il Gualdo E/1 n° 10
58043 Punta Ala ( Castiglione d. Pescaia ) Grosseto
+39 3200582679

Azienda Agricola Chiarito Donatello
Via Umberto I n°128
85020 Ripacandida Potenza
+39 3493020889

Azienda Agricola Orto Viola
Via delle vigne di passo lombardo 77
00100 Roma Roma
+39 3485280112

Az. Agr. Podere Castel de' Britti
Via Tomba Forella 14\A
40068 San Lazzaro di Savena Bologna
+39 3398391395

Oro Rosso Briziarelli
via della Ninfa 26
06132 San Martino in Colle Perugia
320 0427444

Col'or Zafferano
Via Cerreto
86027 San Massimo - Campitello Matese Campobasso
+39 3285661087

Oro Gargano, di Aurelio de Angelis
Via Salute 15
71016 San Severo Foggia
328.9192759

Zafferano e dintorni società agricola semplice
Castel San Felice, 2
06040 Sant'Anatolia di Narco Perugia
+39 0743 613080

Azienda Agricola Le Rondini - Agriturismo Il Poderaccio
via della Caduta,2
50018 Scandicci Firenze
+39 3408215149
337679010 2°cel

Azienda Agricola Bianchi Paolo
frazione Molini, 18
06030 Sellano Perugia
+39 3381691167

Azienda Agricola Grisanti Martina
Via d'Istieto n. 75
53100 Siena Siena
393 2324708

Az. Agr. Inverni Antonio
loc. Campalto,31
06049 Spoleto Perugia
0743 56133

Az. Agr. Sirci Gianni
Fraz. Terzo La Pieve
06049 Spoleto Perugia
0743268564

Raspanti Marco imprenditore agricolo
via XX settembre 160
050100 Terni Terni
334 6270695

Azienda agricola Monte Mascarano
Via S. Giorgio Voc Collina 94
Todi Perugia

Azienda Agricola Orozafferano
Contrada San Martino
76125 Trani Barletta-Andria-Trani
347.4998359

Azienda Agricola Budassi Elisabetta
Via della chiesa 20, località Meggiano
06040 Vallo di Nera Perugia

Lo Zafferino di Biasiolo Elisabetta
Località Santa Cristina
27057 Varzi Pavia
+39 3479207887

Azienda Agricola e Agriturismo Podere Rio II di Carolina Calonaci
via Padule, 83
50039 Vicchio Firenze
+39 3334243603

Le Corti di Giotto società agricola S.s.
via Badia a Bovino 12
50039 Vicchio Firenze
+39 3472108586