L'azienda agricola "Podere della Quercia" di Heidi Fraenkle,nasce nel 2008 tra le colline umbre a Citta' della Pieve.
La nostra filosofia e il nostro stile di vita ha fatto si che si realizasse una realta' che coniuga l'amore per la natura il rispetto del territorio, con l'esigenza di realizzare un prodotto biologico di alta qualità. Azienda certificata biologiaca che si concentra sulla produzione di olio a cui ha affiancato la coltivazione dello zafferano.