L'azienda si trova sulle colline prospicienti il lago Trasimeno. Lo zafferano viene coltivato in ridotti appezzamenti di terreno, nel rispetto del disciplinare di produzione del consorzio Il Croco di Pietro Perugino. L'azienda inoltre produce olio extravergine di oliva, tisane di erbe officinali, infusi di frutta essiccata