Azienda Agricola Diego Zambon, con il marchio Zafferano di Dardago - Il Friulano, è pioniera della produzione dello zafferano in Friuli Venezia Giulia. Inizia la coltivazione di questa preziosa spezia nel 2012 prendendo spunto da un vecchio zafferaneto presente nel territorio della Pedemontana Pordenonese dalla fine degli anni 80.
L'azienda produce altri prodotti di nicchia quali aglio e asparagi, il tutto nel maggiore rispetto dell'ambiente ed in modo completamente naturale e sostenibile.